Tranchée, sous-vide

Sel sans nitrite

Poids : 180g.

Le produit a été mariné dans un bac de calvados, repos 12h puis fumé avec les essences de bois d'Aulne, puis séché dans une cave où la température et l'hygrométrie ont été bien contrôlées.

Prix pour 100g : 5.90€

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